2pm a 11pm

Ensalada Cesar  $130.00
Lechuga baby gem, queso parmesano, uvas

Coles de bruselas $120
Ranch de pepita de calabaza

Carpaccio de betabel $120
Betabel de Arca Tierra, leche de tigre, pure de camote, poro frito

Tostada de trucha salmonada $120
Jocoque, hierbas finas, alcaparras

Ceviche Limeño $180
Robalo, leche de tigre, canchita

Papas fritas $120
Mayonesa casera de pericon

Caldo de pollo $100
Pollo organico, zanahoria, papa, queso gouda

Parisien gnocchi $140
Crema de acelgas, hoja de aguacate, nuez moscada

Grilled cheese sandwich $170
Quesillo, comte, parmesano, gazpacho caliente para dipear

Pork vindaloo sanger $180
Pan brioche, curry de cerdo desebrado, encurtidos, onion rings

TABLA DE QUESOS

Quesos Acuyo de Guanajuato
Dave’s Home Bread
Miel de Arca Tierra
Mermelada de fruta de temporada
$380.00

NOCTURNO de 11pm a 1am

Papas fritas $120
Mayonesa casera de pericon

Coles de bruselas $120
Ranch de pepita de calabza

Caldo de pollo $100
Pollo organico, zanahoria, papa, queso gouda